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FELALA

【低咖啡因】哥倫比亞 圓舞曲 淺焙 甘蔗酵素處理 頂級精品咖啡豆

【低咖啡因】哥倫比亞 圓舞曲 淺焙 甘蔗酵素處理 頂級精品咖啡豆

定價 $40.00 CAD
定價 售價 $40.00 CAD
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內容物:Colombia "Coffee Waltz" Decaf Exotic Beans
甘蔗低卡處理法 Sugarcane Decaf Process
單一產地頂級低卡精品咖啡豆 (1/2 lb)

*本產品採用天然甘蔗低卡處理法*
甘蔗低因處理是一種利用甘蔗發酵提煉的天然乙酸乙酯 (EA) 來去除咖啡因的方法。過程中,咖啡生豆會先經過蒸汽處理,接著浸泡在由甘蔗提煉的天然溶液中,溫和地帶走咖啡因,最後再清洗、烘乾。

甘蔗低因處理特色:
天然來源:使用來自甘蔗天然成分,比傳統化學脫因更安心
保留風味:維持咖啡本身的香氣與甜感,減低喝出「低因咖啡」的落差感
產地特色:多見於哥倫比亞,因為當地盛產甘蔗

【天然低卡 微酸基調甜潤餘韻悠長的一杯好咖啡】

產地:哥倫比亞
風味:堅果、焦糖、柑橘、白桃
酸度3,甜度3,醇度2

淺烘焙釋放白桃與柑橘的清透香氣,味蕾如隨圓舞曲旋步輕盈起舞
微酸基調點亮整體,焦糖甜感緩緩融入,層次柔滑又和諧
堅果溫潤包覆,甘蔗脫因處理帶來乾淨甘甜,無咖啡因也能盡享豐富韻味
收尾以桃蜜與柑橘皮油香交織,甜潤餘韻悠長,輕巧卻難忘

烘培方式:淺焙,Q-Grader 精品認證咖啡杯測鑑定師精心調配

下豆時間:一爆開始至密集,豆表呈肉桂色,此時的青草味已除,保持生豆原始酸值及香氣,常用來沖泡美式咖啡。

【保證 100% 新鮮咖啡豆】
本商品不含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示,敬請安心飲用.

咖啡豆為天然農產品,風味會因季節氣候及沖煮方式而有所不同.

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